小暑必吃三件宝

小暑大暑,上蒸下煮,小暑的到来,意味着三伏天的开始。天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在小暑有”吃三宝“的习俗,哪三样宝贝非小暑吃不可呢。
 

黄鳝美食

第一宝:黄鳝
俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另根据冬病夏治的说法,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。黄鳝虽好,也非人人皆宜。易上火人群高血压、急性支气管炎等急性炎症患者要敬而远之。

第二宝:莲藕
盛夏空气干燥、补水不足的时候,常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

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