四喜蒸饺的家常做法

【导读】《舌尖上的中国》第二季分集《心传》中我们看到了一道家中常吃的菜肴饺子,饺子,是陪伴我从小到大的食物。小小的饺子中,也记载着成长的老光阴。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间还有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种不可缺少的应时佳肴。 四喜蒸饺的原料: 绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只; 四喜蒸饺的配料: 饺子皮10张、红萝卜10片; 四喜蒸饺的家常做法
四喜蒸饺的家常做法 四喜蒸饺的做法: 1、将饺子皮包入适量肉馅后,折出四等份方格; 2、每格填入一种颜色材料,底部垫上一片红萝卜片; 3、排列在蒸笼内; 4、用大火蒸约15分钟即可; 温馨提示: 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! 吃出健康: 香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用
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